Consommer aujourd’hui est devenu chose de goût sans faire égard aux composants du plat à consommer. Saviez-vous que la consommation d’un taux de sel élevé est nuisible ? Cet article est conçu pour vous donner assez d’éclaircissements sur les effets de l’excès dans la consommation du sel. Alors vous êtes convié à le lire afin d’en savoir plus.
Quelle est la composition du sel ?
Le sel est une association chimique du Chlorure et du Sodium ou Na Cl (Na+ = sodium et Cl- = Chlore). En termes de taux de proportion, le Na Cl contient 40 % de sodium et 60 % de Chlorure depuis la source
. À titre illustratif, 1 g de sel = 400 mg de sodium. Le sodium fait partie du groupe des électrolytes indispensables au fonctionnement cellulaire. Cette capacité du sodium est aussi une propriété du calcium et du potassium. Alors pour sa santé, un homme doit consommer 2 g sodium par jour. Cette estimation n’est pas vérifiée chez celui qui consomme du sel. Car il consomme plus de 10 g par jour. Alors voici les inconvénients d’un excès en consommation du sel.
Comment fonctionne le sel ?
Réduire le taux de sel dans votre alimentation joue un rôle dans le secteur de votre santé. Cette réduction de sel dans votre alimentation vous évite certaines maladies. Ainsi, sachez qu’assez de sel dans un repas crée l’hypertension et certaines maladies cardio-vasculaires. Après l’hypertension que peut créer le taux élevé de sel, sachez que vous êtes aussi exposé au cancer de l’estomac. Sachez que vous pouvez à travers de simples conseils éviter l’excès de sel. Sachez que si vous avez pris l’habitude de consommer assez de sel, vous avez assez de chance de contracter des maladies cardiovasculaires comme : ‘’Accident vasculaire cérébral’’ et ‘’Infarctus du myocarde’’. Un excès de sel pourrait favoriser l’ostéoporose et une augmentation des risques de fracture de vos os.